Új lendület a vendéglátóiparnak - a HOST Milano expón jártunk

A kétévente megrendezésre kerülő, a vendéglátóipart egy tető alá hozó HOST Milano expo idén valahogy még különlegesebb - ebből természetesen a Skill Trade sem maradhatott ki.

Az elmúlt évek nem kímélték a vendéglátó szektort. A stagnálás időszaka után az esemény az újraindulás jelképe, ahol a vendéglátásban résztvevő szereplők - márkák, vásárlók és szakemberek - ismét együtt lehettek személyesen, biztonságos környezetben, hogy megvitassák és közösen alakítsák a szakma jövőjét. 

A Rho Fiera pavilonjait az olasz márkákon kívül 43 országból érkező, összesen 1291 kiállító és 150 000-nél is több látogató töltötte meg október 22 és 26 között. A résztvevő márkák számára a HOST Milano különleges platformot nyújt arra, hogy megmutassák legfrissebb innovációikat a professzionális közönségnek és potenciális vásárlóknak egy olyan iparágban, ahol kiemelt jelentőséggel bír a személyes jelenlét és a termékek minőségének kipróbálása, megtapasztalása.

A vendéglátást formáló trendek menüjén kiemelt szerep jut az innovációnak, fenntarthatóságnak, energia- és víztakarékosságnak, professzionális eszközök digitalizációjának, design terén pedig a letisztultság és a természetesség hódít. Kiemelt partnereink közül is többen éltek az alkalommal, és itt mutatták be legújabb terméküket, kollekciójukat:

UNOX

Az Unox bemutatta legújabb készülékét, a SPEED-X™-et. A kombi és gyors sütők tökéletes ötvözetével többé nem kell választani a tökéletesen elkészült és az egyenletesen átmelegített ételek között.

Idén ötödik alkalommal ítélték oda a Smart Label Innovációs díjat azoknak a márkáknak, melyek a szektor legforradalmibb megoldásait alkalmazzák eszközeikben. A szakértőkből álló zsűri idén mindössze 25 versenyzőt talált érdemesnek a díjra, köztük az Unoxot is.

Az Unox nyertes Multi.Day meleg vákuumozójával az ételek a megfelelő hőmérsékleten csomagolhatók, így szállításuk biztonságos és a külső szennyezéstől sem kell tartanunk.

NARDI

KROMO